Dieta Ornish

Información Rápida para

Precios desde

$400 mxn

Tipo de terapia: Nutricionales

Esta terapia usa: Alimentos

Trata Padecimientos de tipo: Cardiovascular

Es para: Pacientes que hayan sufrido o sufran de padecimientos en el corazón y quieran aminorar sus síntomas.

Tiempo de Tratamiento: 2 sesiones

Costo de Terapia: $1000 mxn


¬ŅQu√© es la Dieta Ornish?

La Dieta Ornish es una terapia que se basa en una alimentación especial para prevenir enfermedades del corazón. Todo consiste en balancear los grupos alimenticios para poder explotar los nutrientes de cada comida, cuidando los latidos y vasos sanguíneos del cuerpo. Por esta razón, la Dieta Ornish es bastante popular y efectiva, por lo tanto es una garantía para sentir un bienestar físico profundo.

¬ŅCu√°l es el origen de la Dieta Ornish?

Dean Ornish es un médico cardiólogo norteamericano, además de Profesor de Medicina en la Universidad de California. También es fundador del Instituto de Investigación de Medicina Preventiva de Sausalito, enfocado en la prevención de enfermedades del corazón.

En 1992 Ornish public√≥ su libro llamado “Programa para revertir la enfermedad card√≠aca”, en el cual explica las bases de la dieta. El libro caus√≥ mucho revuelo cient√≠fico ya que propon√≠a una alimentaci√≥n innovadora y efectiva, demostrando con pruebas sus ideas. Sin embargo, este m√©todo no solo es una dieta, tambi√©n promueve otras actividades. Entre ellas esta el ejercicio constante, practicar yoga y eliminar el tabaco, as√≠ como reducir el estr√©s.

¬ŅCu√°les son los beneficios y sus efectos?

  • Reduce el peligro de ataques al coraz√≥n, ya que casi todas las enfermedades cardiovasculares son ocasionadas por grasas.
  • Las arterias del cerebro mejoran la circulaci√≥n, por lo que prev√© la enfermedad vascular cerebral, entre otras.
  • Disminuye las p√©rdidas de conocimiento causadas por insuficiencia de irrigaci√≥n de sangre hacia el coraz√≥n.
  • Ayuda a perder peso de manera moderada ya que se evitan los alimentos procesados en la dieta.¬† La disminuci√≥n de calor√≠as, adem√°s del ejercicio, contribuyen para bajar esos kilos de m√°s.
  • Reduce el az√ļcar en la sangre, siendo muy conveniente para pacientes con diabetes.
  • Ensancha los vasos del cuerpo para que la sangre llegue a todas partes, adem√°s de liberarlos de la grasa que interfiere el paso.
  • La fibra libera el tr√°nsito intestinal, por lo que es muy buena si sufres de estre√Īimiento. Todo de manera natural, aunque se puede combinar con los medicamentos si sufres de S√≠ndrome del Intestino Irritable.
  • Mejora la funci√≥n de los pulmones y del h√≠gado.
  • A diferencia de otros planes alimenticios, esta dieta s√≠ satisface el hambre por completo. Por ello no estar√°s de mal humor o sin energ√≠as como en otras dietas.

¬ŅC√≥mo funciona la Dieta Ornish?

Dieta ornish vegetariana

La dieta Ornish propone una dieta pr√°cticamente vegana, basada en fruta y verduras frescas, con algunas carnes. El pescado es el que m√°s se receta en esta dieta ya que contiene una cantidad abundante de omega-3 y otros nutrientes.

Entran dentro de la dieta los cereales y legumbres, as√≠ como alimentos muy bajos en grasa. Por cierto, una de las partes m√°s importantes, seg√ļn Ornish, es que el aporte energ√©tico de las grasas sea menor del 10%.

El prop√≥sito de esta dieta no solo es reducir calor√≠as, sino el cambiar el tipo de alimentos que ingerimos, por lo que los alimentos procesados ser√°n evitados. As√≠ como restringir tipos de carnes, leches, aceites, grasas y derivados de los az√ļcares ya que tienen muchos efectos da√Īinos en el cuerpo.

Además del plan de alimentación, la dieta incluye otras pautas para alcanzar los resultados deseados. No fumar, eliminar el alcohol, limitar la cafeína así como cualquier otro tipo de adicción.

El ejercicio es básico para tener efectos, por lo tanto es recomendable una rutina de 90 minutos al menos tres días a la semana; con ejercicios aeróbicos es ideal. Los entrenamientos de resistencia y flexibilidad son esenciales para los cambios a tu estilo de vida. Sin embargo, la relajación profunda también es importante, por lo que la meditación o el yoga son ideales.

¬ŅQu√© evidencias hay acerca de la Dieta Ornish?

En el primer estudio se inscribieron 48 pacientes que hab√≠an conocido las investigaciones del Doctor Ornish. Veintiocho pacientes fueron asignados al azar en el programa de dietas del doctor Orhish. Los otros veinte pacientes no recibieron el programa intensivo del estilo de vida. Todo esto sigui√≥ por cinco a√Īos, durante los cuales los pacientes del primer grupo registraron menos eventos card√≠acos y una disminuci√≥n de l√≠pidos en sangre.

En el 2005 la Universidad de California publicó un estudio que comparaba diferentes dietas populares. Los seguidores de la dieta Ornish obtuvieron el mayor adelgazamiento, sin que pudieran destacarse diferencias entre las otras tres. Los mejores valores de LDL, HDL y triglicéridos los obtuvieron Ornish, Atkins y Weight Watchers, respectivamente.

Los autores concluyeron que no hab√≠a diferencias significativas entre los resultados y opinaban que no pod√≠a hablarse de ninguna como “la mejor dieta“.

La dieta Ornish comparte muchas caracter√≠sticas con otras dietas bajas en carne o sin carne y “saludables para el coraz√≥n”. En general, tambi√©n cumple con las recomendaciones del USDA sobre el equilibrio nutricional, con cierta planificaci√≥n y esfuerzo.

El USDA sugiere 2 kilocalor√≠as por d√≠a para mantener el peso, aunque este n√ļmero puede variar por caracter√≠sticas personales. La dieta Ornish se basa en reducir la grasa, no las calor√≠as, por lo que la ingesta de calor√≠as ser√° diferente para cada persona.

Elementos de la Dieta Ornish

Dieta ornish

Grupos de alimentos

  • Frutas y vegetales: Esta dieta es vegetariana, as√≠ que prep√°rate para un mont√≥n de productos. Adem√°s de esas frutas y verduras, utilizar√° fuentes vegetarianas de grasas, como el aceite de oliva, para cocinar.
  • Granos integrales: En esta dieta se deben intercambiar carbohidratos refinados por versiones integrales, por lo tanto, pan integral en lugar de blanco, por ejemplo.
  • Legumbres, semillas, y nueces: Las legumbres son una buena fuente de prote√≠nas en una dieta basada en plantas. Tambi√©n las nueces y semillas est√°n disponibles en el plan de prevenci√≥n.
  • Carne, aves y pescado: En la reversi√≥n de la dieta Ornish no se permiten prote√≠nas animales, ya que contienen grasas saturadas. En el plan de prevenci√≥n, algunos peces est√°n incluidos, ya que es una buena fuente de √°cidos grasos omega-3.
  • Huevos: Las claras de huevo est√°n permitidas, pero no las yemas, debido a su contenido de colesterol.
  • Productos l√°cteos: Se permiten peque√Īas cantidades de leche descremada o yogur.
  • Alcohol y cafe√≠na: Se permiten ambos, pero solo en cantidades muy peque√Īas (no m√°s de 2 onzas de alcohol por d√≠a; solo t√© verde)

Tiempo y Proceso de la Dieta Ornish

Las ingestas de comida depender√°n del plan acorde a tu persona como el peso y antecedentes de enfermedades card√≠acas. Aunque igual tienes que considerar el ejercicio cada tres d√≠as por 90 minutos como m√≠nimo, ya que es “cardioprotector”.

No se requieren alimentos especiales, suplementos, seguimiento de alimentos o conteo de calor√≠as. Sin embargo, puede llevar alg√ļn tiempo adaptarse a este estilo de alimentaci√≥n, especialmente el programa de “reversi√≥n”.

La dieta Ornish se da con un tiempo concreto y ya establecido por un experto. Todo dependiendo de tus antecedentes y de los síntomas que presentes al comenzar con el programa.

Toda tu dieta debe llevarla un experto ya que los requerimientos varían entre personas, además por el mismo proceso. Puedes ir avanzando en el plan y necesitar reducir o incrementar grupos de alimentos y todo lo controla tu especialista.

¬ŅQu√© esperar despu√©s de una sesi√≥n de Dieta Ornish?

  • La vitalidad vuelve a tu vida, ya que tendr√°s energ√≠a natural que es duradera y sin efectos del “baj√≥n”.
  • Ser√°s m√°s productivo en el razonamiento mental, ya que se incrementa la llegada del ox√≠geno en sangre al cerebro.
  • Sentir√°s los pasos m√°s ligeros porque la circulaci√≥n en los pies mejora, ya que los vasos de sangre se ensanchan.
  • Se reduce el az√ļcar en sangre de inmediato.
  • La relajaci√≥n llega por el ejercicio, adem√°s del orden que se aconseja mantener en cuesti√≥n de horarios y alimentaci√≥n, los cuales son fundamentales para esta dieta.

¬ŅCu√°nto cuesta la Dieta Ornish?

Consulta Desde

$‍400 mxn

Consulta Hasta

$‍500 mxn

N√ļmero de Consultas

2

Precio de Tratamiento

$‍1000 mxn

Material: No aplica

Medicamentos: No aplica

Toma en cuenta que: La dieta Ornish es por un tiempo definido y tu terapeuta de advertirá acerca de esto. Le puedes informar sobre tu situación económica para que se adecue a los alimentos que puedas conseguir, ya que estos gastos son adicionales.


¬ŅQu√© certificaciones se requieren para ser un especialista en Dieta Ornish?

Para ser un especialista en dieta Ornish es necesario tomar cursos o diplomados para poder dar consulta. En todos se otorga ya sea un reconocimiento o un documento, el cual avala los estudios. En muchos cursos se ofrecen también diferentes tipos de dieta como Atkins, todo para que el experto pueda escoger cuál es ideal para ti.

Nosotros te recomendamos acudir con un licenciado en nutrición para que pueda llevar un control profesional. Los licenciados en nutrición cuentan con un título y una cédula profesional que están expuestos en el consultorio.

Algunos cursos son:

Advertencias sobre la Dieta Ornish

  • Nunca debes dejar tu tratamiento m√©dico ya que puede tener consecuencias negativas y no tener buenos efectos con la dieta.
  • Debes acudir con un experto para que puedas tener amplios efectos y controlar los efectos adversos.
  • Advierte a tu especialista de tus antecedentes, tales como¬† alergias o padecimientos agregados.
  • Deber√°s advertir a tu experto acerca de s√≠ntomas como dolor de cabeza o fatiga en el proceso de la dieta.

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