Dieta Macrobiótica

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Precios desde

$500 mxn

Tipo de terapia: Nutricionales

Esta terapia usa: Alimentos

Trata Padecimientos de tipo: Digestivo, anímico

Es para: Personas que necesitan un balance en su vida, además de una buena alimentación, ya que combina alimentos para estar en armonía con el Universo.

Tiempo de Tratamiento: 1 sesión

Costo de Terapia: $100 mxn


¬ŅQu√© es la Dieta Macrobi√≥tica?

La Dieta Macrobiótica es una terapia que usa los alimentos para equilibrar la energía del cuerpo por medio del Yin y el Yang. La Dieta Macrobiótica retoma los alimentos del Extremo Oriente, por esta razón se ocupan diversos alimentos asiáticos.

Este tipo de dieta une la alimentación con la espiritualidad, con el objetivo de lograr trascender lo que comemos a cómo nos sentimos.

¬ŅQu√© origen tiene la Dieta Macrobi√≥tica?

  • Los escritos m√°s antiguos datan de la Grecia Antigua, con el famoso m√©dico Hip√≥crates.
  • El termino reapareci√≥ en 1796 con el doctor prusiano Christopher Willhelm, quien public√≥ su libro “Macrobi√≥tica”. √Čl escribi√≥ que los alimentos naturales, en su mayor√≠a vegetarianos, protegen los √≥rganos de tu cuerpo y por lo tanto prolongan la vida.
  • Para finales del Siglo XX, Sagan Ishizuka, m√©dico militar japon√©s de alto rango, not√≥ la importancia de este tipo de dieta. El m√©dico, letrado en medicina occidental, comprob√≥ por experiencia propia en la guerra, que la alimentaci√≥n era la base esencial.
  • Posteriormente George Oshawa, fil√≥sofo japon√©s de los a√Īos treinta, llev√≥ a Europa esta idea de alimentaci√≥n. Todo con el fin de establecer un equilibro entre el Yin y el Yang, que expresa entre cuerpo y esp√≠ritu.
  • Las ense√Īanzas de Ohsawa y otros, contin√ļan brindando soporte a muchas personas. Muchos maestros han esparcido su conocimiento adem√°s de aportar con sus experiencias a esta terapia.

¬ŅCu√°les son los beneficios y sus efectos?

  • Se equilibra la acidez de los jugos g√°stricos, desapareciendo el ardor en el abdomen o agruras.
  • Regula el tr√°nsito intestinal porque la dieta tiene mucha fibra y ayuda evacuar consistentemente. Adem√°s ayuda a establecer un horario para ir al ba√Īo, combatiendo el estre√Īimiento.
  • Disminuye los niveles de glucosa en la sangre. Por esta raz√≥n es ideal para el tratamiento contra la diabetes.
  • Erradica el consumo de alimentos procesados, favoreciendo que se mantenga el peso ideal y saludable.
  • Los compuestos naturales de la comida ayudan a reducir el estr√©s y con ello se regularizan las hormonas del cuerpo, brindando tranquilidad.
  • Mejora la agilidad mental y la concentraci√≥n, ya que la Dieta Macrobi√≥tica tiene sustancias que ayudan al cerebro.
  • Los carbohidratos ingeridos en esta dieta son de cadena larga, es decir, extienden su funci√≥n a lo largo del d√≠a. Por esta raz√≥n es ideal para cualquier persona que tiene una rutina agotadora o atletas de tiempo completo.
  • Al no consumir alimentos procesados y empaquetados, se ayuda tambi√©n a la preservaci√≥n del medio ambiente, pues disminuye la generaci√≥n de basura.
  • Es un efectivo aliciente para alejarse de adicciones como el tabaco, el alcohol y el caf√©, haci√©ndote sentir m√°s pleno.
  • Inspira a seguir con otras terapias alternativas como la meditaci√≥n, ya que el conocimiento de uno mismo es vital. Adem√°s de otras terapias alternativas como el yoga y la acupresi√≥n.

¬ŅC√≥mo funciona la Dieta Macrobi√≥tica?

recetas Dieta Macrobiotica

El objetivo principal de la Dieta Macrobiótica es desenvolver la consciencia humana desde un fundamento biológico. En los alimentos está la clave para revitalizar todos los órganos por medio de la digestión y los nutrientes de la sangre.

Seg√ļn la Dieta Macrobi√≥tica, los alimentos se clasifican en dos categor√≠as: los ying y los yang. Tiene que existir un equilibrio entre ambos grupos para lograr el bienestar f√≠sico y mental.

Los alimentos Yin son aquellos que se deben consumir, por ser naturales. Sin embargo, los alimentos Yang están prohibidos o se deben limitar al máximo: comidas saladas, las aves, carne roja, el café o el huevo.

Algunos de los principios de la Dieta Macrobiótica son realmente simples, sin embargo, hoy en día tienen que ver con la vida moderna. Evitar alimentos procesados y empaquetados en la mayor medida así como masticar correctamente los alimentos.

Los alimentos en esta dieta se componen de sustancias que son realmente buenas para la salud, y compaginan con la tendencia hacia veganismo. El veganismo es un movimiento que evita la comida proveniente de origen animal y se base en una dieta basada en plantas, consumiendo los vegetales y otros elementos que tienen elementos que ayudan y nutren al cuerpo.

Los frutos y vegetales contienen todos los grupos de elementos necesarios para la vida, aunque obviamente naturales. Las proteínas, los carbohidratos, así como las grasas en vegetales, no contienen químicos artificiales, por lo tanto tu cuerpo estará más sano.

La influencia de químicos inorgánicos en la comida con nombre de conservadores, pueden llegar a causar enfermedades como el cáncer. Por esta razón la Dieta Macrobiótica ayuda a prevenir muchas enfermedades , como la anteriormente mencionada.

Elementos de la Dieta Macrobiótica

Dieto macrobiotica vegana

Grupos de alimentos en la Dieta Macrobiótica

  • Agua. Debe consumirse bastante agua a sorbos, antes o despu√©s de las comidas, nunca durante. Es a√ļn mejor cuando est√° tibia, como en t√©s, infusiones o sopas.
  • Cereales integrales. Tendr√≠an que representar el 50%, aproximadamente, de los alimentos que se ingieren cada d√≠a.
  • Legumbres. Estos alimentos deber√≠an ocupar el 15% del total de alimentos que se consuman diariamente.
  • Hortalizas y vegetales. Deber√≠an formar parte, como m√≠nimo, del 25% de la dieta diaria. Tienen que consumirse cocidos, jam√°s crudos o fritos.
  • Prote√≠nas. Se podr√≠an consumir, al menos, dos veces a la semana. Las prote√≠nas deben proceder principalmente de pescados blancos o de aves como el pollo o el pavo. El resto de tipos de carnes y pescados quedan descartados.
  • Huevo. Esta dieta permite comer un huevo cada diez d√≠as.
  • Fruta. Debemos consumirla siempre cocida. En la medida de lo posible, se tendr√≠a que evitar la ingesta de fruta cruda.

Cereales

  • Los cereales integrales son la semilla de la planta intacta, los cuales son el alimento principal de la Dieta Macrobi√≥tica. Tienen un alto valor nutritivo y completo ya que te aportan energ√≠a duradera y de muy buena calidad.¬† A diferencia de la energ√≠a que te dan las az√ļcares refinadas, como en refrescos o bebidas energ√©ticas.
      • Arroz integral: que es muy regulador a nivel general y depurativo.
      • El mijo: adecuado para una buena digesti√≥n.
      • La quinoa: muy proteica, ligera y refrescante.
      • El trigo Sarraceno: es calentador y rico en antioxidantes.
      • La avena: es calentadora y reguladora del tr√°nsito intestinal, del colesterol y de la glucemia.
      • La cebada: muy depurativa del h√≠gado, sin embargo contiene gluten por lo que se recomienda consumir con cuidado.
      • El centeno: gran depurativo y reforzador del sistema cardiovascular.
      • El trigo: es un cereal muy refrescante.
        • La cebada, el centeno y el trigo son cereales que contienen gluten por lo tanto tienes que advertir a tu terapeuta si tienes enfermedad cel√≠aca.

Verduras

Las verduras se ordenan y clasifican seg√ļn su naturaleza energ√©tica en tres grandes grupos:

  • Verduras de hoja o de tallo: Son las hojas verdes que crecen hacia afuera y ayudan a aportar frescura a la sangre. Estos alimentos influyen en la parte alta del cuerpo como los pulmones, el coraz√≥n y la garganta. As√≠ mismo se pueden cocinar escaldas, salteadas en agua o aceite, adem√°s de al vapor o maceradas.
    • Apio, espinacas, grelos, hojas de nabo, r√°bano, lechugas de estaci√≥n adem√°s de la cebolleta, son ejemplos.
  • Verduras que crecen encima de la tierra: son las verduras dulces y redondas que influyen en la zona central del cuerpo. Tienen el beneficio de aportar el equilibrio y la calma.
    • Ejemplo de estos vegetales son: la calabaza, la cebolla, la col, la coliflor y el br√≥coli.
  • Las verduras de ra√≠z son las que crecen bajo la tierra y refuerzan la zona baja del cuerpo. Por lo tanto ayuda a nuestros intestinos que nos ayudan a aprovechar los nutrientes y tener mayor fuerza.
    • La zanahoria, la chiriv√≠a, la bardana, el r√°bano, la remolacha, adem√°s del jengibre, son claros ejemplos.

Los cinco sabores

  • El sabor dulce es el sabor b√°sico y que debe dominar nuestra dieta. Te nutre adem√°s de dar centro y apaciguar la mente.
    • Aqu√≠ entran los cereales integrales pero bien masticados adem√°s de las verduras, las legumbres y la fruta.
  • El sabor salado es un sabor que activa y tonifica, que crea la acci√≥n, el calor as√≠ como el movimiento.
    • La sal marina, el gomasio y las algas, entran en esta categor√≠a de sabor.
  • Los sabores √°cidos activan la funci√≥n de tu h√≠gados as√≠ como el procesar las grasas, por eso tiene un ejemplo calmante.
    • Los c√≠tricos, los pepinillos, as√≠ como los vinagres de manzana y arroz, son los m√°s representativos de este sabor.
  • El sabor amargo nos ayuda a enfriar y activar la circulaci√≥n.
    • Las hojas de achicoria, las semillas tostadas adem√°s de alga verdes, son ejemplos de este sabor.
  • El picante activa el funcionamiento intestinal adem√°s de tonificar las v√≠as respiratorias, moviliza las flemas y elimina el calor del cuerpo.
    • El jengibre, las hojas de mostaza y hasta la cebolla cruda con los rabanitos, son los ideales para el sabor picante.

Tiempo y proceso de la Dieta Macrobiótica

La dieta est√° ordenada en 10 niveles que van del -3 al +7 que son los pasos a seguir para ir eliminando los grupos de alimentos.

En los cinco primeros niveles, se van eliminando alimentos de origen animal de forma progresiva, volviéndose cada vez más vegetariana. Las siguientes fases, del +3 al +7, son solo veganas, donde se incluyen los vegetales y cerales. En el nivel +7  se consumen exclusivamente granos de cereales triturados.

En la consulta Macrobi√≥tica se te preguntan todo tipo de cosas desde alergias hasta tus problemas emocionales. La consulta puede durar de 45 a 60 minutos, durante los cuales se te ense√Īa la filosof√≠a de este tipo de dieta y se te dan consejos de alimentaci√≥n.

Lo ideal es acudir con un profesional ya que el progreso de la Dieta Macrobiótica es importante.

¬ŅQu√© esperar despu√©s de una sesi√≥n de Dieta Macrobi√≥tica?

Revitaliza todo tu cuerpo, además de tu espíritu, para que puedas estar en equilibrio contigo y el mundo. Sentirás una relajación absoluta ya que las verduras harán su acción. Liberarás tu cuerpo porque se depura sistema de todas las sustancias que el cuerpo no necesita.

Es normal que las evacuaciones sean más ordenadas, aunque con diferente coloración durante los primeros días. Coloraciones verdosas y hasta un poco negruzcas, sin embargo, esto debe durar alrededor de tres días; de lo contrario, lo ideal es que consultes a tu especialista.

Los efectos son graduales, por lo tanto los beneficios son poco a poco. Te aconsejamos no desesperar ya que este es un camino de plenitud y liberación.

¬ŅCu√°nto cuesta la Dieta Macrobi√≥tica?

Consulta Desde

$‍500 mxn

Consulta Hasta

$‍700 mxn

N√ļmero de Consultas

2

Precio de Tratamiento

$‍100 mxn

Material: Alimentos

Medicamentos: No aplica

Toma en cuenta que: Las consultas de la Dieta Macrobiótica pueden ir disminuyendo al pasar del tiempo, conforme vayas progresando y adquiriendo más conocimientos, por eso lo ideal es tener 1 a 2 consultas al mes, para valorar cómo progresa tu conversión hacia los cereales. Sin embargo, tu consultor puede establecer cada cuánto necesitas ir a verlo, ya que cada cuerpo y mente son diferentes.


¬ŅQu√© certificaciones se requieren para ser un especialista en Dieta Macrobi√≥tica?

Para ser un especialista en Dieta Macrobiótica es necesario tomar un curso ya sea en línea o presencial. Sin embargo tu terapeuta debe tener un documento que avale su conocimiento.

Hay diversos cursos que puedes encontrar como por ejemplo:

Advertencias sobre la Dieta Macrobiótica

  • No debes cambiar tu tratamiento m√©dico por esta terapia.
  • Acudir con un profesional siempre es la mejor opci√≥n para mantener el cuerpo balanceado.
  • Advierte a tu terapeuta acerca de tus alergias, como al gluten si fuera el caso, as√≠ como cualquier tipo de enfermedad que tengas.

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